Une biodiversité insoupçonnée.
Le domaine de La Pierre Saint-Martin, comme le lagopède (ou perdrix des neiges) opère une mue entre l’hiver et l’été. A chaque fin de saison d’hiver, un événement symbolique permet de rendre la montagne aux bergers. Cette cérémonie portant le nom de cérémonie des bâtons est un moment de convivialité entre les skieurs et les bergers qui s’échangent leurs bâtons ! On range les skis pour rendre le domaine de la Pierre Saint-Martin au pastoralisme.