Voir les photos (4)
Ferme Hondagneu - GAEC Prat
Produits du terroir
à Precilhon
-
Notre ferme se situe au pied des Pyrénées, à Précilhon, nous élevons un troupeau de 500 brebis de race basco béarnaises. Le lait est entièrement dédié à la fabrication de nos fromages dans le respect d’un savoir faire ancestral.
La fabrication est réalisée durant l’hiver et le printemps à Précilhon sur notre exploitation agricole familiale, au cours de l’été elle se poursuit en estives. C’est ce lait qui sert à fabriquer le fromage fermier dit "d’estive" . Nous transhumons à La Pierre...Notre ferme se situe au pied des Pyrénées, à Précilhon, nous élevons un troupeau de 500 brebis de race basco béarnaises. Le lait est entièrement dédié à la fabrication de nos fromages dans le respect d’un savoir faire ancestral.
La fabrication est réalisée durant l’hiver et le printemps à Précilhon sur notre exploitation agricole familiale, au cours de l’été elle se poursuit en estives. C’est ce lait qui sert à fabriquer le fromage fermier dit "d’estive" . Nous transhumons à La Pierre St-Martin au dessus du village d’Arette à 1800 m d’altitude. Là haut nous fabriquons quotidiennement le fromage et nous l’affinons sur place dans le saloir communal.
L’hiver, en plus du fromage nous faisons du greuil de brebis afin de valoriser au mieux le petit lait et de diversifier nos produits.
Retrouvez nous à Précilhon ou à la Pierre Saint-Martin de juin à octobre.
-
-
Langues parlées
-
Tarifs
-
Moyens de paiement
Ouvertures
-
Périodes d'ouverture
-
- Du 16 janvier 2023 au 31 décembre 2023
- * Toute l'année. Appeler de préférence avant de venir. De juin à octobre, à la cabane à la Pierre Saint-Martin.
Pensez à réserver votre séjour de noël et vos activités à La Pierre Saint-Martin ! L'ouverture du domaine skiable est reportée.