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Découverte du pastoralisme
Découverte du pastoralisme
Avec Béatrice, à la ferme
Béatrice est une jeune agricultrice passionnée qui élève vaches et brebis et qui fabrique du fromage. Sur rendez-vous toute l’année, visite de l’exploitation agricole et échanges avec Béatrice. De décembre à juillet, fabrication de greuil.
| Contact : 05 59 34 65 56 (quartier Barlanès, Lanne en Barétous) |
Chez Yves et Martine sur leur exploitation agricole
De juin à septembre, tous les mardis à partir de 9h30 : visite de la ferme (brebis et agneaux) - Fabrication, dégustation et vente de fromages fermiers
| Contact : 06 76 70 96 11 et 06 43 37 24 82 |
| (Maison Escribassé, quartier Gouloume à Aramits) |
| Rendez-vous à 9h30 devant la mairie d’Aramits |
| Inscription obligatoire |
A la ferme Ninette chez Ludovic et Florence
Accueil du mardi au samedi entre 14h30 et 17h (sur rendez-vous pour les groupes à partir de 10 personnes) ; en été, visite commentée de l’élevage de chèvres et dégustation de fromages.
| Contact : 06 15 41 43 18 (quartier Edre à Lanne en Barétous) |
En montagne, avec les bergers Joseph et Cédric
En saison d’été à la Pierre Saint-Martin, les bergers vous accueillent dans leur cabane (lieu de vie), et vous font découvrir leur savoir-faire.
Joseph et Cédric passent 3 mois par an à 1650 m d’altitude avec leurs troupeaux ovin et bovin. Leur journée est rythmée par un travail quotidien : la traite des brebis, des vaches, la fabrication et le nettoyage des fromages, et la surveillance du troupeau. Une fois à deux par semaine, ils vous reçoivent dans leur cabane et fabriquent le fromage devant vous, en vous expliquant avec passion toutes les étapes de cette réalisation.
| RDV en juillet et août le mardi à 9h, devant la cabane. |
| Dégustation et visite du saloir à fromages. |
Mais aussi : 2 journées « Les bergers vous ouvrent les portes de leurs Cayolars ». Vivez au rythme du berger le temps d’une journée : il vous fera partager son travail et son repas ! Rendez-vous le 28 juillet et le 11 août. Inscriptions à l’office de tourisme.
A Issarbe, avec la « matinale Berger »
Balade accompagnée+rencontre du berger pendant la traite+l’assiette du berger.
| Renseignements au 05.59.39.65.08 ou 06.60.25.08.73 |
A Aramits, avec les soirées pastorales
Tous les jeudis entre le 7 juillet et 25 août 2011, participez au souper du berger animé par des chanteurs locaux, venez admirer le travail du chien sur les brebis, découvrez la fête des bergers à travers une vidéo.
Retrouvez le programme détaillé dans le calendrier des animations