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Découverte du pastoralisme
Découverte du pastoralisme
A la Pierre Saint-Martin, avec Joseph le berger
En saison d’été à La Pierre Saint-Martin, Joseph vous accueille dans son cayolar (cabane de berger), et vous fait découvrir son savoir-faire.
Joseph est un des bergers de La Pierre Saint-Martin. Jeune passionné, il passe 3 mois par an à 1650 m d’altitude avec son troupeau ovin et bovin. Sa journée est rythmée par un travail quotidien : la traite des brebis, des vaches, la fabrication et le nettoyage des fromages, et la surveillance du troupeau. Une fois par semaine, il vous reçoit dans son cayolar et fabrique son fromage devant vous, en vous expliquant avec passion toutes les étapes de cette réalisation.
| RDV en juillet et août le mardi à 9h, devant le cayolar. |
| Dégustation et visite du saloir à fromages. |
A Issarbe, avec la traite traditionnelle
De fin juin à fin juillet, Christian et Jean-Noël, les bergers père/fils, vous proposent d’assister à la traite quotidienne des brebis (les plus curieux pourront même essayer !!) et en même temps au travail remarquable du chien.
| Renseignements au 05.59.39.65.08 ou 06.60.25.08.73 |
A Aramits, avec les soirées pastorales
Tous les jeudis entre le 10 juillet et 21 août 2008, participez au souper du berger animé par des chanteurs locaux, venez admirer le travail du chien sur les brebis, découvrez la fête des bergers à travers une vidéo.
Retrouvez le programme détaillé dans le calendrier des animations